2026年8月15日(土)13:54~放送の「ごぶごぶ 夏の2時間SP」では、山下智久さんが神戸の街を浜田雅功さんと巡ります。
今回の神戸ロケで注目したいのが、山下さんが現在ハマっているという牛タンです。
番組では、神戸・北野エリアにある焼肉店を訪れ、こだわりの牛タンを味わいます。
この記事では、「ごぶごぶ」で山下智久さんが食べた牛タンのお店や、三宮で訪れた豚まんのお店を紹介します。
【ごぶごぶ】山下智久さんが食べた神戸北野の牛タンのお店はどこ?
イチローが「ここの牛タンはカルビ越え」と言ったので牛タンメインの店が分店したというカルビ越え。お店の字もイチローの字なんだとか
— フー子 (@huuco6) July 20, 2026
ここの牛タン飲めるんだが???
めっちゃどのお肉も美味しいし、コーン茶酎ハイ香り高くて最高でした。タンシチューは、うん、美味しいタンシチューだったw pic.twitter.com/B2IyZDveJ2
山下智久さんが「ごぶごぶ」で訪れた神戸北野の牛タンのお店は、「創作やきにく カルビ越え 三宮」です。
兵庫県神戸市中央区中山手通にある、牛タンを中心とした創作焼肉のお店です。
番組では、牛タンに今いちばんハマっているという山下さんのために、こちらのお店を訪問。
冷凍していない牛タンを職人が薄く切り、石鍋を使った焼肉としゃぶしゃぶの2種類で味わいます。
お店の公式サイトでも、タンしゃぶには火を通しても硬くなりにくい「根元」の部位を使用し、スライサーではなく手切りで薄く切っていることが紹介されています。
番組では牛タン尽くしの料理を味わった山下さんが、「ぜひ打ち上げに来たいですね」と話していたようです。
11月の神戸コンサートを控えている山下さんにとって、打ち上げ会場の候補にもなったのかもしれません。
店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 創作やきにく カルビ越え 三宮 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-12 富士産業ビル2F |
| ジャンル | 牛タン・焼肉・しゃぶしゃぶ |
| アクセス | 三宮駅から徒歩約10分 |
| 営業時間 | 17:00~23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 火曜日、第2・第3水曜日 |
※営業時間や定休日は変更される場合がありますので、訪問前に公式サイト等の最新情報をご確認ください。

「カルビ越え」の店名の名付け親はイチロー選手なんですね。
看板等の店名の字もイチロー選手が書かれたものとのことで、そこにも注目ですね。
「カルビ越え」で山Pが食べた牛タンは焼肉としゃぶしゃぶ
山下智久、浜田雅功と神戸を満喫⚓️
— オリコンニュース (@oricon) August 13, 2026
『ごぶごぶ』2時間スペシャル
⠀
「山P、ちょっと頼むわ」
まさかのムチャぶりで大慌て「ヤバいヤバい❗️」https://t.co/1CO4bYTPpV
⠀#ごぶごぶ pic.twitter.com/fSnMWTyhyG
「カルビ越え」では、牛タンを使った料理をさまざまなスタイルで楽しめます。
今回の「ごぶごぶ」では、石鍋を使った焼肉とタンしゃぶを堪能しました。
特にお店の名物として紹介されているのが「タンしゃぶ」です。
薄切りにしたタンをさっと火に通して食べるスタイルで、牛タンならではの食感を楽しめます。
食べログでも、牛タンを使った「タンしゃぶ」が人気メニューとして紹介されています。
山下さんが牛タンにハマっているということで、まさにぴったりのお店だったようです。



焼肉もしゃぶしゃぶもおいしそー!
冷凍していないこだわりの牛タン、一度味わってみたいです。
【ごぶごぶ】山下智久さんが食べた肉まんのお店は「三宮一貫楼」
「ごぶごぶ」の予告を見てお出かけついでにステッカー探しに
— なみち (@K1pBb8D7g013406) July 25, 2026
無事ありました#山下智久#ごぶごぶ pic.twitter.com/xLZCIs8JHc
「ごぶごぶ」では、牛タンだけでなく神戸名物の豚まんも登場します。
山下智久さんと浜田雅功さんが訪れたのは、「三宮一貫楼 本店」です。
神戸・三宮町にある、豚まんで知られる中華料理店です。
番組では、神戸名物の差し入れを探すために三宮エリアを訪問。
「三宮一貫楼」では豚まんのおいしい食べ方を教えてもらい、山下さんと浜田さんが試しています。
浜田さんも「おお~確かに合う!」と納得する様子が紹介される予定です。
店舗情報
| 項目 | 内容 |
| 店名 | 三宮一貫楼 本店 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-9 |
| ジャンル | 中華料理・肉まんなど |
| 最寄り駅 | JR・阪神 元町駅 |
| アクセス | 元町駅から徒歩約2分 |
| テイクアウト販売コーナー営業時間 | 10:30~21:00 月曜日のみ10:30~18:00 ※売り切れ次第閉店する場合もございます |
| 定休日 | 木曜日 |
※営業時間などは変更される場合もあるため、おでかけ前に公式サイトをご確認ください。
豚まんは店頭で蒸し上げる看板メニューとして紹介されています。



全国的には「肉まん」と言いますが、神戸を含む関西では「豚まん」と呼ばれることが多いんですね。
まとめ
2026年8月15日(土)放送の「ごぶごぶ 夏の2時間SP」では、山下智久さんと浜田雅功さんが神戸の人気スポットを巡ります。
北野では、山下さんがハマっているという牛タンを味わうため、「創作やきにく カルビ越え 三宮」を訪問します。
さらに三宮では、神戸名物の豚まんを求めて「三宮一貫楼 本店」にも立ち寄ります。
牛タンと豚まんという、神戸らしいグルメを楽しむ山下さんにも注目です。
番組を見て気になったお店は、売り切れや混雑なども考えて、早めにチェックしておくと安心です。
「ごぶごぶSP」で山下智久さんが食べた神戸のプリンの販売店舗についてはこちら











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