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【両口屋是清「千なり」】 両口屋是清のロングセラー商品のどら焼き「千なり」が23年ぶりにリニューアル。 2022年4月に新登場した「千なり」の林檎あん。 3個入りは箱もリンゴでとってもかわいい！ カステラ風の皮に、豊臣秀吉ゆかりの馬印「千なり瓢箪」...

【両口屋是清「夏季限定ささらがた」】 夏にぴったりの果物5種の錦玉羹。 れもん、鳳梨（ぱいなっぷる）、すいか、甘夏、白桃、の5種類が詰め合わせになっています。 包装紙も夏らしく爽やかでポップな装い。 箱を開けるとこんな感じ。 左から、れもん、ぱ...

【和菓子　結　「あまのはら」】 両口屋是清の姉妹ブランド「和菓子 結」 見ているだけで楽しくなるような可愛い和菓子や美しい和菓子がずらり。 その中から「あまのはら」をお取り寄せ。 こちらの商品、NHK「あさイチ」のネオ和菓子特集で紹介されたり、...

【錦玉羹（きんぎょくかん）とは】 目次 1.錦玉羹とは 2.羊羹との違い 3.錦玉羹の別名 〈1. 錦玉羹とは〉 寒天を水に煮溶かし、砂糖や水あめと煮詰め、型に流し入れ、冷やして固めたもの。 透明で涼しげなものが多く、夏の代表菓子となっています。 〈2.羊...

清閑院「涼清水（すずしみず）」 錦玉羹の中に羊羹製の鮎と黒白２種類のかのこ豆が入っています。 涼やかに透き通る錦玉羹に二種のかのこ豆と羊羹製の鮎を泳がせ、清流の景をあらわしました。菓匠　清閑院　涼清水 店頭で見本を見た時は、錦玉羹がもっと透...

清閑院「風鈴」 切子模様の風鈴の姿に見立てたゼリーです。 金魚　ラムネ味朝顔（紫）　ぶどう味朝顔（ピンク）　桃味 ゼリーの中の金魚や朝顔は羊羹製。 さわやかなゼリーの中で、羊羹の食感と甘さがアクセントになっています。 涼しげな見た目でほんとに...

清閑院「吉野本葛　葛水ようかん」 こちらの水ようかんの特徴は、葛を使用していること。 そのため、他店の水ようかんとは少し違った、とろんとした食感。 とろみと少し粘り気があり、オーソドックスな口どけの良い水ようかんに比べ、食べ応えを感じます。...

やまざき「串わらびもち」ぶどうソース小袋別添 串わらびもちのぶどうバージョンです。 通常バージョンの黒蜜きなこ味はこちら。 ぶどうの粒がきれいに並んでいるみたいです。 ソースが別添えになっていて、ソースをかけずに食べると、ぶどう味はそんなに...

やまざき「串わらびもち」黒蜜きなこ別添 昔からあるスーパーのわらびもちが、串にささっただけなのに、とっても斬新！かわいい！食べやすい！ お馴染みの水色のトレイではなく、お団子用のパックに入っています。 透き通ったわらびもちがキレイに並んでい...

特別企画展「和菓子いとおかしー大阪と菓子のこれまでと今ー」 出典：大阪歴史博物館 https://rekishiwagashi.com/ 最近見つけた、すごく気になる博物館情報。 大阪の和菓子屋、鶴屋八幡さんが特別協力されているようです。 今週末から9月頭まで。 すごく...